ショーケースには地元の素材と季節の果物を使ったケーキが並ぶ。島にない素材も厳選したものを使用。「さんぴんマドレーヌ」「こくとうフィナンセ」などの焼き菓子もあり、ケーキは贈答や記念日用のホールケーキのオーダーにも応じている。白保の自然をゆっくり楽しんだ後、民家の雰囲気も感じながらくつろぐのもいいだろう。
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